Газета "Вестник Отрадного"
№11 (1278)
16 марта 2017 года

 Четверг, 23 марта 2017 года 02:10:25 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/1 
Афоризм недели:

Сегодняшней работы на завтра не покидай. Золото — не золото, не побывав под молотом.

Русские пословицы 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
Юбилей
№21 (767) 24.05.2007 г. 
Хлебопеки —
главные на свете мастера

18 мая в ДК «Россия» коллектив старейшего городского предприятия — ЗАО «Хлеб» — отметил свой 50-летний юбилей. На торжестве присутствовали представители разных поколений хлебопеков. И нынешние молодые специалисты, и седые ветераны с гордостью вспоминали историю родного завода.

В первой пекарне поселка нефтяников, которая находилась на ул.Центральной, хлеб пекли еще дедовским способом, сажая его в печь деревянными лопатами. В мае 1957г. на ул.Ленина было построено здание хлебозавода, и с тех пор в том краю надолго поселился крепкий ароматный хлебный дух.

Вначале коллектив состоял из 58 человек. Работали на хлебозаводе в основном женщины, хотя труд пекаря считается одним из самых тяжелых. Дрожжевики, формовщики, тестомесы, садчики в ту пору ежесуточно выпекали 2 тонны хлеба. Но город быстро рос, население увеличивалось, и в 1961г. завод пришлось реконструировать. Объем выпечки возрос десятикратно(!) — до 20 тонн. Вот так, даже по числу буханок хлеба, можно было судить о бурном развитии молодого города.

К сожалению, резкий экономический спад 90-х годов прошлого века не обошел стороной и Отрадненский хлебозавод. Он оказался перед лицом многих острых проблем, но именно в ту пору был внедрен ряд новшеств: открылся кондитерский цех, начала работать линия макаронных изделий. И то, что сегодня завод по-прежнему в строю, говорит о его конкурентоспособности и творческой активности трудового коллектива.

Заводчане помнят и почитают своих ветеранов: В.П.СТРИКУЛИСТОВУ, А.Е.МИШИНУ, А.П.ПАНКИНУ, Т.В.ТЫРСИНУ, А.И.КОЧЕТКОВУ, которые отлично работали сами и новичков обучали хлебопечению — самому главному и самому доброму на свете ремеслу. Причем работали они так, что все преобразования на заводе происходили, что называется, на марше, без остановки основного производства. За полвека завод не стоял ни дня, ни даже часа! Представьте, каким слаженным должен быть труд всех участников производственного цикла и как четко должен быть сверстан их рабочий график.

Нынче на заводе трудятся 230 человек, 30% из них — молодые люди. Генеральный директор ЗАО «Хлеб» Денис БЕКИН, говоря о молодежи, подчеркнул, что «ее привлекают реальные перспективы, связанные с переоборудованием цехов. Высокая конкуренция в этой сфере не пугает молодых, а только раззадоривает».

В поздравлении Виктора АЛЬТЕРГОТА, заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, прозвучали слова о том, что на заводчанах, как и вообще на пекарях всего мира, лежит огромная ответственность, поскольку их мастерство венчает тяжелейший крестьянский труд.
Юбилейное торжество подходило к концу и весь коллектив предприятия в едином порыве поднялся, когда на сцену вышел хор ветеранов «Вечорка» и запел старую, мудрую песню о том, что «Хлеб — всему голова»...


На фото ветераны производства: Валентина СТРИКУЛИСТОВА, мастер, заведующая производством, Мария ХОЖАЙЛОВА, пекарь и тестомес, Христина ТЯВИНА, знатный тестомес.


Рейтинг: 1592
С.Сипягина
24.05.2007

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • Глава города Самары Олег ФУРСОВ подписал постановление о сокращении 37% работников администрации Самары, департамента управления имуществом и департамента градостроительства. Подробнее...
  • В соответствии с прогнозами максимальных уровней весеннего половодья в 16 районах области ожидается выход воды на пойму, а в 69 населенных пунктах — подтопление. Подробнее...
  • В Самарской области опережающими темпами идет старение населения — и в сравнении со всей Россией, и в рамках Приволжского федерального округа. Подробнее...
  • За год заболеваемость туберкулезом выросла в трех городах (Сызрани, Новокуйбышевске, Отрадном) и 13 районах области (Богатовском, Шенталинском, Безенчукском, Большечерниговском, Нефтегорском, Красноярском, Борском, Волжском, Кинельском, Похвистневском и др.). Подробнее...
  • Всемирный фонд природы приглашает жителей Самары принять участие в ежегодной международной акции «Час Земли-2017». Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.266 сек.