Николай Дмитриевич МАРТЫНЮК много лет разводит у себя на даче ежевику и ежемалину. Он известен отрадненцам как опытный садовод, и в прошлом году «Вестник» подробно рассказывал о том, что и как он выращивает на своем участке. Этим летом, несмотря на засуху, он снова получил неплохой урожай винограда, разных ягод и овощей. И принес в редакцию подробный рассказ о великой целительной силе ежевики — столь редкого растения на наших дачах.

С глубокой древности люди научились использовать ежевику как лекарство. Они знали, что из всех ее частей плоды обладают наибольшей целительной силой. Если соком свежих ягод смазать мокнущую язву, то она быстро подсохнет и пройдет. Из листьев можно делать компрессы и прикладывать на больные участки кожи при лишаях, экземах, старых гнойных ранах. Ягоды и сок отлично утоляют жажду при лихорадке. Отвар листьев и корней используют при воспалительных заболеваниях дёсен. Настой из смеси ягод ежевики, листьев ясеня, надземной части полевого хвоща и корня валерианы в равных частях рекомендуют при диабете.

А еще из листьев ежевики готовят очень полезный, ароматный, с медвяным запахом чай. Как его получить? Сначала свежие листья складывают в закрытый сосуд и выдерживают до тех пор, пока они не почернеют, то есть пока не пройдёт ферментация. После этого их сушат на открытом воздухе, в тени. Наряду с земляничным и вишнёвым чай из натурального ежевичного листа на российском и европейском рынке пользуется очень высоким спросом.

Важно упомянуть и о том, что употребление ягод ежевики способствует улучшению деятельности сосудов головного мозга, активизации процессов мышления, улучшению памяти и общего состояния организма, нормализует сон, снижает возбудимость. Сок ежевики широко применяется в косметологии, он хорошо питает кожу лица и шеи. Столь же благоприятно действует и маска из измельчённых зеленых листьев.

Кроме того, ягоды ежевики обладают особо ценными лечебно-профилактическими свойствами. Содержащийся в них пектин связывает и выводит из организма соли тяжёлых металлов. Регулярно употребл*я ягоды в пищу, можно заметно улучшить состав крови. Американские учёные из университета штата Огайо в ходе лабораторных исследований на крысах пришли к выводу, что употребление ягод ежевики может остановить развитие раковой опухоли. По их мнению, защитные возможности ежевики заметно превосходят свойства малины, клубники, голубики и других ягод. Когда крысам, в рацион которых входила ежевика, вводили вещества, провоцирующие развитие рака кишечника, было установлено, что заболеваемость в этой группе животных оказалась на 80% ниже, чем в контрольной. В том, что это растение обладает столь разнообразными целебными свойствами, нет ничего удивительного, потому что ягоды ежевики — это кладезь витаминов и минеральных веществ. Посадите ежевику у себя на даче, и вы сами в том убедитесь.