Газета "Вестник Отрадного"
№29 (1299)
20 июля 2017 года

 Пятница, 21 июля 2017 года 08:30:47 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/5 
Афоризм недели:

Три вещи трудно исполнять: Богу молиться, отца-мать кормить да долги платить.

Русская пословица 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
Экономика
№2 (956) 13.01.2011 г. 
Почему растут цены на крупу?

«Щи да каша – пища наша» – так издавна поговаривали на Руси. Прошли века, но и сегодня каша занимает важное место на нашем столе. Свидетельствует статистика: за последние 5 лет объем продаж круп в России вырос на 13%. Наиболее популярен рис, второе и третье места по продажам занимают гречневая крупа и овсяные хлопья. Мы давно смирились с тем, что продукты год от года только дорожают, а цены в магазинах растут куда быстрее официального уровня инфляции. Но 2010-й год стал в этой области «рекордсменом»: крупа так сильно подорожала, что перекочевала чуть ли не в группу деликатесов. Судите сами: гречка за год выросла в цене почти в 3 раза и сравнялась с курицей. Следом потянулись вверх цены на пшено (подорожание на 177%) и другие крупы. В чем же причина такого скачка цен на крупы?


Неурожай?

Аномальная жара минувшего лета буквально высушила на корню урожай гречихи в Центральной России и Поволжье. В целом по стране недобрали 30% урожая этой культуры. Впрочем, «подвели» и остальные гарниры. Картошка не уродилась, и теперь дошло до того, что наши бизнесмены закупают ее на исторической родине – в далекой стране Перу. Не поспела и пшеница, а значит, подорожали и макароны.

Но неужели только неурожай привел к такому росту цен? А как же прошлогодние запасы? Как же заявления госчиновников об отмене экспорта и больших партиях импортной гречки из Китая? Ведь все эти меры, как нас уверяли высшие должностные лица государства, должны были с лихвой компенсировать неурожай 2010 года.

Но, как это ни странно на первый взгляд, ценовые скачки на зерновые обычно… никак не связаны с тем, урожайный выдался год или нет. Судите сами: в 2003г. по всем признакам должна была разразиться гречневая катастрофа пострашнее нынешней. Никто не ест гречиху прямо с полей – сначала ее надо обмолотить, превратив в крупу. Так вот, в 2003г. в России произвели только 288 тыс. т гречневой крупы. Для сравнения: в 2009г., который тоже считался неудачным, выпуск крупы составил 327 тыс. тонн. А в 2010-м, якобы совершенно катастрофическом году, крупы произведено около 300 тыс. тонн.

При этом цены ведут себя самым загадочным образом. В 2003 г., несмотря на сильное падение производства, цена1 кг гречки в магазинах не дрогнула. Тогда за него просили примерно 15 руб. Впоследствии она дорожала очень медленно и незначительно. В 2009г. цена была стабильной. И только сейчас, на волне искусственного ажиотажа, стоимость подскочила до 75 руб. за кг.

Еще интереснее ситуация с кукурузой. За последние 9 лет производство кукурузной крупы в нашей стране выросло с 5 до 29 тыс. тонн в год. При этом цена на нее поднялась в 3 раза! По той же загадочной логике дорожали горох и манка. Выпуск гороха с 2000г. вырос с 50 до 75 тыс.т, манной крупы – с 77 до 84 тыс. тонн. Теоретически расти ценам не с чего, а на деле они взлетели в 5-7 раз!

Есть и противоположный пример. Слышал ли кто-нибудь про бешеное подорожание толокна? Это качественная и очень полезная толченая мука из зерен овса или ячменя. Среди диабетиков и любителей здорового образа жизни на нее стабильный спрос. Последние годы он увеличивается на 20% в год. Тем временем по технологическим причинам выпуск толокна в России за последние 9 лет упал почти вдвое (с 611 до 348 тонн). Где неизбежная ценовая катастрофа? Ее как не было, так и нет – на деле толокно подорожало очень незначительно.

Выходит, винить в нынешнем взлете цен на крупы один лишь неурожай не приходится. Похоже, он не причина, а лишь повод для повышения цен. Тогда, может быть, всему виной…


Ажиотажный спрос?

Доля гречки в общем объеме потребления круп в нашей стране равна 20%, это второе место, на первом — рис (40%). По медицинским нормам потребность человека в гречневой крупе составляет 3,5 кг в год. В августе - сентябре 2010г. люди покупали ее по 10 кг. С магазинных полок сметали все подчистую. Кадры горящих полей в теленовостях лишь подстегивали покупательский ажиотаж.

Цена на гречку мгновенно подскочила сначала в 1,5, чуть позже в 2, а потом и почти в 3 раза. Для многих из тех, кто не успел или не счел нужным закупить впрок, гречка стала просто недоступной. Что делать? Люди стали переходить на другие крупы. И сразу потянулись вверх цены на кукурузу, овсянку, пшено. Причем «неизбежного падения цен после насыщения спроса», о котором с уверенностью говорили разного рода бизнес-аналитики, почему-то не произошло. Цены на крупы как взлетели, так и остались на высоте, да еще и карабкаться вверх умудряются. То на 2 рубл* в неделю, то на 5...

И ведь что интересно: мясные консервы с гречневой кашей как стоили в начале года 22 руб. за банку, так и сейчас продаются по той же цене. А ведь цена этих консервов складывается не только из самой крупы, в нее вносят вклад и стоимость мяса, и затраты на приготовление продукта, и цена жестяной банки, этикетки, фасовки, и зарплата работникам.

При этом стоимость готового продукта в итоге оказывается ниже цены крупы. Казалось бы, абсурд, но… Если посмотреть на величину спроса, все это имеет свою логику. Спрос на гречневую крупу вырос более чем в 10 раз, а спрос на мясные консервы с гречневой кашей остался на прежнем уровне. Их не сметали с прилавков коробками. Так, может, мы сами, скупая крупу в огромных количествах по любой цене, искушаем коммерсантов проводить…


Спекулятивные накрутки?

Как только начала дорожать крупа, в пищевой индустрии немедленно начались распри и всеобщий «перевод стрелок» друг на друга. Фермеры кивали на перекупщиков, те – на перевозчиков, они – на зернопереработчиков, последние – на магазины. Торговцам деваться некуда, поэтому они обвиняли фермеров в том, что те придерживают зерно и задирают цены.

Таким образом, цепочка замыкается. При этом каждый участник этой цепочки не забывает помянуть цены на коммунальные услуги, электроэнергию, дорогой бензин, износ оборудования и высокие налоги. «Плохой» климат тоже нельзя забывать. У нас зона рискованного земледелия, погода год от года преподносит сюрпризы то в виде пожаров, то наводнений, то заморозков, то саранчи (хотя саранча уже из другой истории, но притянуть при желании можно и ее).

И хотя реальных проблем в зерновой цепочке, действительно, хватает, вину за рост цен все валят на соседа. Рядовой потребитель не сразу разберется в том, кто завышает цены вынужденно и оправданно, а кто просто рассчитывает на сверхприбыль. Нужен арбитр в лице государства, которое приняло «Закон об основах госрегулирования торговой деятельности», пообещав навести порядок и примирить поставщиков с розницей.

Закон, между прочим, вступил в силу 1 февраля 2010г., а 1 августа закончился переходный период — к этому моменту торговля должна была привести себя в соответствие с нормативом.


Неработающий закон?

С лета 2007г. над законом о торговле успели поработать чиновники Минэкономразвития, Минпромторга, Госдумы, аппарата Белого дома и президентской администрации. Для поддержки нового закона президент Д.МЕДВЕДЕВ и глава правительства В.ПУТИН время от времени ходят в магазины и критикуют высокие торговые наценки прямо в объективы телекамер.

Чем же закончились многолетние труды госаппарата? Да практически ничем. Не помогает новый закон остановить взлет цен на основные продукты питания. В дополнение к неработающему закону о торговле правительство в июле 2010г. приняло специальное постановление – такое же неработающее, – где подробно описало все свои действия в случае аномального роста цен. В этом постановлении министры утвердили специальный перечень «социально значимых продовольственных товаров первой необходимости, в отношении которых могут устанавливаться предельно допустимые розничные цены».

В перечень правительство включило репчатый лук, яблоки, морковь, неразделанную рыбу и многострадальную гречку – всего 24 наименования продуктов. При этом министры объявили, что «если в течение 30 календарных дней подряд на территории субъекта РФ рост розничных цен на продовольственные товары составит 30% и более», то правительство устанавливает на этих территориях «предельные розничные цены».

Формальная инициатива по госрегулированию цен отдана Минэкономразвития, которое и должно фиксировать факт повышения цен на 30%, а также проводить его «анализ». Казалось бы, самое время применить закон на практике. Припугнуть зарвавшихся торговцев, к какому бы звену цепочки (от поля до прилавка) они ни относились.

14 сентября глава департамента развития конкуренции Минэкономразвития Александр ПИРОЖЕНКО, сославшись на данные Росстата, огласил такие цифры: в Смоленской области яйца за одну неделю подорожали почти на 38%, в Ивановской области – на 64%. Гречка в Ленинградской области подорожала за 4 недели на 40%, в Архангельской – почти на 50%, в Московской – на 108%. При этом чиновник утверждал, что «его ведомство не видит пока необходимости фиксировать цены». По его словам, госрегулирование будет введено только при выявлении явных признаков спекулятивного роста, а их пока нет.

Такой подход может поставить в тупик кого угодно! Только что президент и премьер обвиняли в росте цен на продукты спекулянтов и убеждали граждан, что виновных накажут, а реальных оснований для дефицита продуктов в стране нет. И тут же чиновник, который и должен запускать механизм госрегулирования, утверждает, что никаких спекуляций он не видит. И даже кратная разница в темпах подорожания одних и тех же продуктов в соседних регионах не наводит его на мысль о спекуляциях.

Против введения предельного уровня цен на товары массового потребления выступил и помощник президента А.ДВОРКОВИЧ. «Это достаточно рискованная затея и разумный уровень выбрать очень сложно», – заявил он.

Становится очевидным, что фиксация цен – это политическое решение, и власти просто не хотят создавать прецедент возврата к плановой экономике. Ведь как же тогда свободный рынок, конкуренция и другие демократические ценности? Но зачем тогда нужно было три года городить законодательный огород вокруг госрегулирования торговли, если на практике никто не собирался этим заниматься?

Время от времени в новостях мелькают сообщения о том, что Федеральная антимонопольная служба проводит проверку то поставщиков, то торговых сетей. И даже выявляет иногда какие-то нарушения, и даже выписывает иногда какие-то штрафы и предписания. Но, как мы видим, на ценах в итоге это не сказывается ровным счетом никак.

•••

В сложившейся ситуации каждый выбирает свой способ решения проблемы. Одни рассчитывают только на себя и по весне собираются посадить на огороде побольше картошки. Другие верят в поговорку о хорошем царе при плохих боярах и пишут письма в Москву. Третьи надеются на пробуждение народного самосознания и создают общественные организации для отстаивания своих потребительских и гражданских прав. Власти спокойно поглядывают на все это, но история показывает, что не стоит доводить народ до отчаянья.

Материал подготовлен на основании данных Росстата, агентств РосБизнесКонсалтинг, BusinesStat, ID-Marketing, РИА Новости и публикаций в «Аргументах недели», «Российской газете» и «Независимой газете»


Рейтинг: 1571
Ирина Козлова
14.01.2011

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • Недавно Фонд поддержки социальных исследований «Хамовники» огласил результаты проведенного исследования по теме: кому в нашей стране принадлежат ничьи объекты? Подробнее...
  • В России стартовал новый социальный проект «Библиотека путешественника», в рамках которого в более чем 100 поездах появились аудиокниги. Подробнее...
  • В Отрадном продолжаются работы по благоустройству. Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.067 сек.