Газета "Вестник Отрадного"
№11 (1278)
16 марта 2017 года

 Среда, 29 марта 2017 года 19:09:10 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/2 
Афоризм недели:

Сегодняшней работы на завтра не покидай. Золото — не золото, не побывав под молотом.

Русские пословицы 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
На тему дня
№33 (987) 18.08.2011 г. 
Поспело яблочко, закраснелось!

19 августа отмечается один из важнейших православных праздников – Преображение Господне. В народе он получил название Второго, или Яблочного, Спаса. Никому не удавалось с такой душевностью и теплотой рассказывать о церковных праздниках, как русскому писателю Ивану ШМЕЛЕВУ: «Преображение Господне... Ласковый, тихий свет от него в душе — доныне. Должно быть, от утреннего сада, от светлого голубого неба, от ворохов соломы, от яблочков грушовки, хоронящихся в зелени, в которой уже желтеют отдельные листочки, — зелено-золотистый, мягкий. Ясный, голубоватый день, не жарко, август. Подсолнухи уже переросли заборы и выглядывают на улицу — не идет ли уж крестный ход? Скоро их шапки срежут и понесут под пенье на золотых хоругвях. Первое яблочко, грушовка в нашем саду, — поспела, закраснелась. Будем ее трясти — для завтра».

Попробовать яблочко до наступления праздника считалось грехом. Существовало даже поверье, что Божья Матерь на небесах угощает фруктами только тех детей, чьи родители не ели яблок до Второго Спаса. Когда же долгожданный день наступал, и стар и млад веселой гурьбой отправлялись в сад за яблоками нового урожая. Этот обычай имеет и философское значение: любые плоды вначале зелены, незрелы, но потом наливаются живительным соком, созревают. Так и человек, каким бы пустым и никчемным он ни был, способен к нравственному развитию и духовному преображению.

В этот праздничный день на Руси было принято освящать яблоки в церкви и угощать ими родных, друзей и близких. Женщины-рукодельницы пекли пирожки с яблоками и, когда собирались идти в гости, складывали их в красивую корзинку, чтобы своим подношением отблагодарить хозяев за заботу. Не забывали оделять плодами щедрого лета неимущих и сирот. Обязательно навещали болящих, чтобы освященное яблоко придало им сил для исцеления. Считалось, что на Преображение яблоки наделялись чудесной силой, способной исполнить самое заветное желание того, кто их попробует. Только желание это непременно должно быть добрым и светлым.

Яблочный Спас знаменовал начало горячей поры в садах. С этого дня начиналась заготовка яблок на зиму. Летние сорта тут же пускали на переработку: сушили, мочили в бочках, варили соки и варенье, делали пастилу. Поздние сорта отправляли «в лежку», и они еще долго радовали рачительных хозяев.

Яблоко – самый распространенный фрукт на Руси. И разве не чудо, что оно обладает не только великолепным вкусом, но и разнообразными целебными свойствами? В плодах содержится множество витаминов и полезных веществ. А сколько вкусных блюд можно приготовить из этого благословенного фрукта – и не сосчитать! С некоторыми рецептами вы можете познакомиться на стр.23.


Рейтинг: 937
Светлана Углева
18.08.2011

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • Глава города Самары Олег ФУРСОВ подписал постановление о сокращении 37% работников администрации Самары, департамента управления имуществом и департамента градостроительства. Подробнее...
  • В соответствии с прогнозами максимальных уровней весеннего половодья в 16 районах области ожидается выход воды на пойму, а в 69 населенных пунктах — подтопление. Подробнее...
  • В Самарской области опережающими темпами идет старение населения — и в сравнении со всей Россией, и в рамках Приволжского федерального округа. Подробнее...
  • За год заболеваемость туберкулезом выросла в трех городах (Сызрани, Новокуйбышевске, Отрадном) и 13 районах области (Богатовском, Шенталинском, Безенчукском, Большечерниговском, Нефтегорском, Красноярском, Борском, Волжском, Кинельском, Похвистневском и др.). Подробнее...
  • Всемирный фонд природы приглашает жителей Самары принять участие в ежегодной международной акции «Час Земли-2017». Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.855 сек.