Газета "Вестник Отрадного"
№20 (1287)
18 мая 2017 года

 Понедельник, 22 мая 2017 года 21:27:46 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/2 
Афоризм недели:

Без хозяина земля — круглая сирота, а как заботой согрелась она, дала добрые всходы и добрые семена.

Русская пословица 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
Здоровье
№18 (1024) 03.05.2012 г. 
Чем кормят в больнице?

Попасть в больницу — дело малоприятное. Но бывает так, что без стационарной помощи просто не обойтись. Мы нередко забываем, что лечение — комплексный процесс, в него входят не только процедуры и режим дня, но и питание. О том, как обстоит дело с последним, рассказывает Наталья Викторовна ДРОБЖЕВА, диетсестра Отрадненской городской больницы.

— Лечебное питание включает завтрак, обед, полдник и ужин. На территории больницы есть столовая, в которой три повара под руководством шеф-повара готовят пищу для пациентов. На завтрак в основном подаем каши, порционно пациенты получают сыр и сливочное масло, кофейный напиток, чай. На обед — суп на костном бульоне, а вторые блюда готовятся обязательно с мясом. На ужин обычно бывает запеканка, каша, омлет или рыба. Питание для больных подбирает лечащий врач согласно номенклатуре диет. Первый стол, который предполагает щадящее питание, разработан для хирургических больных. В рацион включены продукты со сниженной калорийностью и протертые блюда. Четвертый и пятый столы разработаны для больных инфекционного отделения. В зависимости от заболевания, из рациона исключаются яйца, молочные продукты, жареная и острая пища. При приготовлении блюд седьмого стола практически не используется соль. Поэтому многие роженицы и пациенты, страдающие заболеваниями почек, нередко жалуются на то, что еда в больнице недосоленая. Девятый стол предназначен для больных сахарным диабетом. Из рациона практически исключен сахар, а калорийность блюд высчитывается по хлебным единицам. Ну и конечно, есть общий стол под номером 15. На питание одного больного тратится 112 руб. 13 коп. в день, а для больного дневного стационара — 28 руб. 76 коп. В год горбольница тратит на питание пациентов более 5 млн. руб.
Недавно в редакцию обратились читатели, встревоженные слухами о том, что в скором времени закроют кухню в больничном городке. С просьбой прояснить ситуацию мы обратились к главврачу ОГБ Елене Анатольевне КУЗАЕВОЙ:
— Кухню в больнице не закроют в любом случае. Питание больных – вопрос принципиальный, и об экономии на нем, а тем более о прекращении его, речи не идет. Однако в 2013г. больница переходит из муниципального учреждения в государственное. Изменится форма подчинения, но не факт, что будут перемены в структуре. В настоящее время учреждение, действительно, экономит на многом и ищет любые возможности для того, чтобы повысить зарплату сотрудникам. Так, больница начала активно пользоваться клининговыми услугами. Теперь услуги по уборке помещений оказывает сторонняя организация. Штат уборщиц сокращен, всем желающим предложена работа в стационаре. Система охраны переводится на сигнализацию, сокращается штат сторожей. Услуги сторонних организаций — один из вариантов экономии средств, предложенный государством для того, чтобы поднять зарплату оставшимся сотрудникам.


Рейтинг: 1399
Н.Петроченкова
03.05.2012

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • С 15 мая 2017г. Росстандарт начал прием заявок от производителей продукции на участие в государственном проекте по подтверждению соответствия продукции требованиям ГОСТ. Подробнее...
  • Известный политический и государственный деятель, производитель сельхозпродуктов Павел ГРУДИНИН выступил с заявлением, что если сегодня ввести советские ГОСТы на продукты питания, то полки магазинов опустеют. Подробнее...
  • Роспотребнадзор сообщает, что после майских праздников количество граждан, пострадавших от укусов клещей, выросло почти в два раза. Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.074 сек.