Газета "Вестник Отрадного"
№16 (1283)
20 апреля 2017 года

 Пятница, 28 апреля 2017 года 12:18:38 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/1 
Афоризм недели:

История — это тот учитель, который дает мудрые советы на завтрашний день.

К.СЕРЕБРЯКОВ 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
На пасеке
№25 (1135) 19.06.2014 г. 
Скоро будет свежий мёд

Июнь в разгаре. На больших и малых пасеках кипит работа. Пчелы без устали несут с полей благоухающий нектар, а люди создают им условия для успешного медосбора.

Еще в начале весны пасечники вытащили ульи из сараев на свежий воздух, чтобы пчелы совершили так называемый очистительный облёт: расправили крылья, навели порядок в своем жилище, выбросили на улицу мелкий мусор, который накопился за зиму. Крепкие семьи управляются с этим обычно за один день. Правда, на исходе марта и в начале апреля происходили резкие перепады температуры, что привело к частичной гибели пчел-маток. Но вскоре дело наладилось.

Потом началось бурное цветение трав и кустарников. Пчелы собирали нектар, где только можно: во фруктовых садах и малинниках, на клубничных грядках, с одуванчиков, шиповника, ежевики, с распустившихся бутонов многолетнего лука и даже с цветов горчицы, которую немногие отрадненцы сеют на приусадебных участках. Хороший урожай дал некольник – разновидность клена. Он растет на солнечных опушках, его мелкие лепестки во время цветения пахнут душистым медом, их можно добавлять в чайную заварку для вкуса и аромата. В общем, ни один цветок не остался без внимания пчел-тружениц.

В прошлом году стоимость трехлитровой банки меда достигала поначалу 1200 руб., потом быстро скатилась до 800, а в Самаре было и того дешевле. В этом году взяток идет на прежнем уровне, поэтому и ценовая ситуация должна сохраниться без изменений.
Конечно, жаркая майская погода несколько снизила урожайность, потому что при высокой температуре и отсутствии дождей не все цветы выделяют нектар, а утренние росы не оказали серьезного влияния на влажность почвы. Тем не менее, май оказался благоприятным и для медосбора, и для развития пчелиных семей. Матки каждую неделю «засевали» по 1-2 рамки новым поколением рабочих пчел, и сейчас молодняк вылезает из сот, дабы начать усердно трудиться. Поскольку медосбор в этом месяце шел хорошо, то удалось избежать роения (разделения) пчелиных семей. Как правило, они роятся при слабом взятке, повинуясь инстинкту: малым числом легче выжить.
Люди тоже работают на своих пасеках, как пчелы. Забот полно, необходимо заниматься с ульями по 2-3 часа ежедневно, а при отсутствии такой возможности – по субботам и воскресеньям. Если пасека большая, то работать приходится все выходные, не разгибая спины. Надо проверять старые рамки с вощиной, ставить новые. Естественно, в жаркие дни мая и июня пчелы были крайне недовольны тем, что кто-то посторонний хозяйничает в их домиках, и потому вели себя агрессивно. По мере роста пчелиного населения делаются «отводки»: на основной корпус наставляется дополнительный магазин. Таким образом, в каждом улье живут по две матки со своими отдельными семьями. Потом пасечники объединят их в одно крепкое трудолюбивое семейство.

Первая в этом сезоне откачка меда пройдет, вероятнее всего, в конце июня или в начале июля. Наступившее в последние дни похолодание и дожди слегка притормозили медосбор, но, как рассказывают пчеловоды, сейчас большие рамки в нижних корпусах ульев заполнены почти наполовину, а маленькие рамки в верхних магазинах уже битком забиты янтарной сладостью. То есть скоро в продаже появится свежий, вкусный и полезный мед.

Однако при его покупке надо проявлять внимательность. Еще не перевелись у нас отдельные недобросовестные пчеловоды, которые в стремлении опередить конкурентов и заработать побольше денег применяют недозволенный прием. На газовой плите или на горячем пару они разогревают старый, затвердевший мед до жидкого состояния и продают под видом нового.
Надо добавить, что два предыдущих летних сезона были урожайными, и у многих пасечников остались большие запасы меда, который не удалось сбыть, так как предложение превысило спрос. Но, к сожалению, не все из них поступают с покупателями по-честному. Поэтому будет уместным напомнить главное отличие нового меда – он насыщен густым ароматом разнотравья, который разносится во все стороны, стоит только открыть банку. А подогретый так не пахнет. И еще. Некоторые отрадненцы ради интереса не по одному разу отдавали продукцию местных пчеловодов на проверку в Роспотребнадзор. Результат всегда был неизменный: качество меда настолько отличное, хоть на экспорт отправляй.

Что касается цен, то в прошлом году стоимость трехлитровой банки меда достигала поначалу 1200 руб., потом быстро скатилась до 800, а в Самаре было и того дешевле. В этом году взяток идет на прежнем уровне, поэтому и ценовая ситуация должна сохраниться. К тому же, главная и самая значительная по весу откачка меда пройдет в конце лета. Поэтому ради получения хорошего урожая немалая часть пчеловодов вывозит свои пасеки на поля. Ведь чем дальше пчелы улетают от дома, тем меньше они принесут нектара, которого может хватить лишь на прокорм своей многотысячной жужжащей семьи.

Несмотря на то, что нынешней весной в Кинель-Черкасском районе посеяно мало сортового подсолнечника и гречихи, заменить их могут и другие медоносные растения. Например, сейчас распускает лепестки кормовая трава под названием эспарцет. Его цветение всегда растягивается надолго: сначала дают цвет нижние кисточки, затем средние и далее вверх, пока не вырастет.

Правда, сельхозпредприятия уже стали косить эспарцет на корм животным, но пчелы все-таки успеют взять свою долю нектара. А вот осот, медоносный сорняк, растущий обычно на заброшенных полях, сельчане практически извели – все угодья в районе сейчас обрабатываются. Но зато скоро на полях начнет цвести донник, после него распустит маленькие бутончики липа. Так что меда разного сорта хватит всем.


Рейтинг: 576
Алексей Топорков
20.06.2014

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • По данным Стокгольмского международного института исследований проблем мира, в 2016 году российский бюджет потратил на оборону 69,2 млрд. долларов, Подробнее...
  • Прожиточный минимум в Самарской области увеличился на 70 рублей. Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.683 сек.