Газета "Вестник Отрадного"
№11 (1278)
16 марта 2017 года

 Четверг, 30 марта 2017 года 20:33:15 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/2 
Афоризм недели:

Сегодняшней работы на завтра не покидай. Золото — не золото, не побывав под молотом.

Русские пословицы 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
Актуальное интервью
№21 (1183) 21.05.2015 г. 
Алексей ПОРТНОВ:
«При поддержке государства животноводство возрождается»

Когда-то почти в каждом селе существовали колхозы и совхозы, в которых трудилось местное население и жители окрестных деревень. Большая трудовая гвардия успешно снабжала страну всеми видами продовольствия. В эпоху перестройки сельское хозяйство пришло в упадок, точнее сказать, было намеренно разорено. Когда в страну потоком хлынули дешёвые, низкокачественные продукты из-за рубежа, народ перестал покупать своё, отечественное. Условия конкуренции были заданы слишком жёсткие — колхозы их выдержать не могли.

Развалить всё оказалось совсем не трудно, а восстановить – гораздо сложнее. Сегодня государственные власти, наконец, обратили внимание на агропром — одну из главных отраслей экономики страны. Без подъема своих нив и ферм нам никогда не решить проблему продовольственной безопасности страны.

Особое внимание ныне уделяется животноводству. Для его поддержки и развития были разработаны специальные программы, благодаря которым, пусть медленно, но верно, животноводы стали наращивать объемы производства.

Чтобы узнать, как обстоят дела у местных хозяйств, насколько ощутима для них помощь государства и какие задачи стоят в повестке дня, мы обратились к Алексею Александровичу ПОРТНОВУ, главному зооинженеру муниципального учреждения «Управление сельского хозяйства и продовольствия администрации Кинель-Черкасского района». Предлагаем запись состоявшейся беседы.

— Совсем недавно животноводство считалось малоприбыльным занятием, а теперь становится всё более привлекательным для крупных сельхозпредприятий, небольших крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Причем наибольшее предпочтение фермеры отдают разведению крупного рогатого скота и птицы.

Ежегодно у нас в районе растет численность поголовья крупного рогатого скота, и в нынешнем году она составила порядка 8000 голов. Большая часть из них — молочного направления, чуть больше 1000 – мясного. Есть хозяйства, которые специализируются на выращивании овец и свиней. В личных подсобных хозяйствах жители района занимаются также разведением коз, кроликов, гусей и прочей живности.

— Чем обусловлены эти шаги возрождения?

— Положительная тенденция в сфере животноводства отмечается главным образом благодаря государственной поддержке. В правительстве были разработаны целевые программы, направленные на развитие сельского хозяйства. Одна из них — «Программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Самарской области», рассчитанная на 2013-2020 годы. В рамках ее каждый год в районе проходит конкурс на получение гранта для поддержки начинающих фермеров малых форм хозяйствования.

Желающих принять в нем участие довольно много, но предпочтение отдается молочному направлению. Это связано и с растущим спросом населения на молоко и молочную продукцию, а также с желанием местных и областных властей поднять молочное производство на должный уровень.

Но это вовсе не означает, что грант достается исключительно «молочникам». Конкурсная комиссия рассматривает разные интересные направления. К примеру, в прошлом году один предприниматель выиграл грант на закупку и разведение оленей и племенных лошадей с перспективой на туристический бизнес. Это хозяйство располагается в селе Свободные Ключи, и, возможно, в скором времени всем желающим представится возможность его посетить.

А в нынешнем году обладателем гранта стала жительница Кротовки. В своем хозяйстве она занимается выращиванием и разведением разных пород кур, уток, гусей. Определены два направления: реализация мяса и молодняка птицы. В планах у нее — разведение индюшек и приобретение коптильни для производства готовой продукции.

Помимо этого, фермеры и хозяйства получают от государства дополнительную поддержку — в форме субсидий за увеличение поголовья скота. К примеру, за 35 голов крупного рогатого скота животновод может получать до 150 тысяч рублей в квартал, за одну овцу – 150 рублей. При этом снижать уже имеющуюся численность поголовья он не вправе, в противном случае выплата субсидии будет приостановлена, и ему придется возвращать ранее полученные суммы Министерству сельского хозяйства.

Растет и число хозяйств, готовых заниматься переработкой собственной молочной продукции, а не сдавать её по низким ценам заводам и комбинатам.

— Для начала такого дела нужен стартовый капитал…

— Конечно, изначально открытие дополнительного производства потребует больших усилий и затрат, но окупятся они в кратчайшие сроки, тем более сейчас, при стабильной государственной поддержке. В нашем районе достаточно много решительных и грамотных людей, благодаря им животноводство и начинает раскрываться в полном объеме.

Вот пример. Год назад один из таких предпринимателей – глава семейной животноводческой фермы, выиграл грант в размере 10 миллионов рублей! На эти деньги он приобрел скот молочного направления и необходимое современное оборудование.

Сейчас он с успехом производит и реализует в Кинель-Черкасском районе и за его пределами натуральное домашнее молоко, кисломолочные продукты и сыр. Вся его продукция имеет сертификаты качества, выданные Кинель-Черкасской ветеринарной станцией.

В пользе и качестве таких продуктов сомневаться не приходится — в магазинах она расходится «на ура». К тому же, с появлением таких фермерских хозяйств открываются дополнительные рабочие места. Ведь по условиям конкурсной программы в обязанность получателя гранта входит трудоустройство трех человек, которые будут трудиться на предприятии в течение пяти лет.

Несмотря на увеличение объемов производства мяса и молока, продукция наших животноводов за пределы Самарской области пока не распространяется. Чтобы накормить всех желающих, нужно продолжать упорную работу в этом направлении.

— В последнее время стало модно закупать коров иностранных пород. Скажите, с чем это связано?

— Причин тому несколько. Во-первых, в нашей стране селекционирование развито не так сильно, как за рубежом. Во-вторых, удои коров-«иностранок» действительно гораздо выше. Недавно одно из хозяйств района приобрело коров мясомолочного направления Бурой Швицкой породы. Она была выведена в горных районах Швейцарии и отличается особенно высокой продуктивностью. Взрослые коровы весят 500-600 килограммов, быки — до 1000 килограммов. Швицкий скот обладает хорошими мясными качествами, а его молочная продуктивность достигает 7 тысяч литров в год, в то время как удои наших коров колеблются в пределах 4-5 тысяч литров.

Но стоит подчеркнуть: в любом случае, вне зависимости от породы, удои молока напрямую зависят от кормовой базы. Если в хозяйстве запасено достаточно разных кормов, если питание грамотно сбалансировано, то вполне возможно увеличить удои молока и своих отечественных буренок.

— Еще вопрос: как повлияли экономические санкции западных стран на закупочную цену мяса и молока? С какими трудностями приходится сталкиваться отечественным производителям сегодня?

— Молоко – это сезонный продукт, и летом, когда оно в избытке, его цена немного падает. В целом, по сравнению с прошлыми годами, цены на продукцию животноводства заметно выросли: и на молоко, и на мясо. Хотя наши фермеры стараются их не завышать. Народ нужно постепенно приучать к своему, отечественному продукту. И если фермеры еще не научились его красочно упаковывать и широко рекламировать, это вовсе не означает, что местный товар хуже привозного. Как раз наоборот.

Несмотря на государственную поддержку сельских населенных пунктов и внедрение специальных программ по привлечению молодежи в село, остро стоит кадровый вопрос. Специалисты понемногу стали приходить в сельскую отрасль, но вот недостаток рабочих рук ощущается очень сильно.

За последние годы люди заметно обленились, тяжелый физический труд сейчас не привлекателен и мало востребован. Приведу конкретный пример. Руководитель одного крестьянско-фермерского хозяйства в Кротовке долго не мог найти рабочего по выпасу скота численностью 50 голов за 25 тысяч рублей в месяц с предоставлением питания и проживания. То есть даже на такие выгодные условия сегодня нет желающих.

Еще одна проблема у животноводов — дороговизна кормов. С введением западных санкций и приходом очередного кризиса корма еще подорожали. Некоторым хозяйствам пришлось прибегать к заёмным средствам. Однако все трудности преодолимы, если целиком и полностью посвящать себя любимому занятию, искать пути решения возникающих проблем.

В целом заниматься молочным производством, да и вообще животноводством, сейчас стало очень выгодно. Во-первых, ощутима государственная поддержка, а во-вторых, продовольственная продукция всегда пользуется неизменным спросом, и проблем с ее реализацией я пока не вижу. К тому же импортный товар всем уже поднадоел. Интерес покупателей больше обращен на отечественные продукты. В свете последних событий происходят значительные изменения в сознании людей. Народ наконец-то потянуло к земле, к ней стали относиться как к матери-кормилице. Поэтому нам нужно просто упорно трудиться и идти к намеченной цели.

***

…Такие перемены в сельском хозяйстве не могут не радовать. Отрадно, что современная зоотехническая наука стремится к получению высококачественной продукции при наименьших затратах труда и средств. Хозяйства Кинель-Черкасского района не стоят на месте, осваивают прогрессивные и экономичные технологии производства животноводческой продукции, применяют новейшее оборудование и технику. И кто знает, возможно, уже через пять лет животноводческая отрасль района станет его визитной карточкой, а молоко и сыр станут такими же популярными, как кинель-черкасский помидор, прославившийся далеко за пределами Самарской области.


Рейтинг: 433
Л.Денисова
21.05.2015

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • Глава города Самары Олег ФУРСОВ подписал постановление о сокращении 37% работников администрации Самары, департамента управления имуществом и департамента градостроительства. Подробнее...
  • В соответствии с прогнозами максимальных уровней весеннего половодья в 16 районах области ожидается выход воды на пойму, а в 69 населенных пунктах — подтопление. Подробнее...
  • В Самарской области опережающими темпами идет старение населения — и в сравнении со всей Россией, и в рамках Приволжского федерального округа. Подробнее...
  • За год заболеваемость туберкулезом выросла в трех городах (Сызрани, Новокуйбышевске, Отрадном) и 13 районах области (Богатовском, Шенталинском, Безенчукском, Большечерниговском, Нефтегорском, Красноярском, Борском, Волжском, Кинельском, Похвистневском и др.). Подробнее...
  • Всемирный фонд природы приглашает жителей Самары принять участие в ежегодной международной акции «Час Земли-2017». Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.871 сек.