Газета "Вестник Отрадного"
№13 (1335)
29 марта 2018 года

 Пятница, 16 ноября 2018 года 11:34:09 (GMT+4:00)На сайте пользователей/гостей: 0/6 
Афоризм недели:

Музыка занимает место между мыслью и явлением; как предрассветная вестница, стоит она между духом и материей. Родственная обоим, она отлична от них.

Г.Гейне 

Лучшее
свежего номера

Поиск:  


реклама
Официальный отдел
№45 (1260) 10.11.2016 г. 
О молочной кухне и школьном питании

28 октября на информационном совещании в администрации города обсуждалось несколько вопросов, в том числе о детской молочной кухне и школьном питании. Остановимся на них подробнее.

Как известно, с 1 января 2016г. прекратилось финансирование детских молочных кухонь из областного бюджета, в результате чего большая их часть в Самарской области прекратила свое существование. В Отрадном этого удалось избежать только благодаря тому, что нашелся человек, готовый развивать это направление за счет своих средств. С марта 2016г. выпуском и реализацией кисломолочных продуктов для детского питания занялась фирма ООО «Лагвица». По словам докладчика, генерального директора этого предприятия Светланы Владимировны ПАНФИЛОВОЙ, продукция «Лагвицы» не содержит искусственных добавок, красителей и консервантов, а значит, не вызывает аллергические реакции и вполне подходит для детского питания. Ее срок хранения всего 36 часов, а потому ее нет ни в одном магазине. Это кефир, ряженка, ацидолакт, стерилизованное коровье молоко 3,2% жирности, расфасованное в асептическую упаковку, детский творожок 10% жирности.

— Мы делаем не творожный продукт, а настоящий творог, не кефирный продукт, а настоящий кефир на основе живых бактерий и натурального молока, — подчеркнула С.В.Панфилова. — Для приготовления всех видов продуктов используем молоко с фермы «Радна», а также стандартизованные закваски, которые разрешены для использования в детском питании. Их приобретаем в московском НИИ питания РАМН и Самаре. Наша продукция сертифицирована, производство осуществляется строго по техническому регламенту, и на данный момент никаких нареканий со стороны потребителей не было.

При имеющейся мощности 2500 порций в сутки кухня производит лишь порядка 600–130 порций для населения, еще 300-500 отправляются в учебные заведения. Такова на сегодня общая потребность. Получить питание в молочной кухне может любой желающий за наличный расчет и без рецепта врача. К сожалению, на данный момент у нас сжатый график выдачи продукции: с 12.00 до 14.00. Купить продукцию можно и в выходные дни, предварительно сделав заказ по адресу: ул. Пионерская, 29 или по телефонам 5-25-78; 8-927-204-27-24.

•••

Кроме того, ООО «Лагвица» занимается школьным питанием, охватывая 6 образовательных учреждений города. Питание детей организовано по цикличному меню в строгом соответствии с ГОСТами и потребностями детей. Недавно руководством фирмы была разработана новая форма питания свободного выбора по типу «шведский стол» для учащихся старших классов. На выбор предлагаются различные салаты, вторые блюда, гарнир, напитки и выпечка. Также в городские школы осуществляется поставка кисломолочной продукции собственного производства: кефира, творога, ряженки. Цена обеда составляет от 45 до 80 руб. в день.

В дальнейших планах ООО «Лагвица» — модернизировать йогуртовую линию, расширить ассортимент продукции с ограниченным сроком годности и довести ее до покупателя. Малое предприятие активно занимается и благотворительной деятельностью, помогая детям-сиротам и многодетным семьям. Светлана Владимировна считает, что «сопричастность к большому счастью, тем более к детскому, дороже всего на свете».


Рейтинг: 510
Л.Денисова
09.11.2016

в начало страницы

Комментарии к статье: не найдены.

Добавить комментарий к статье:
Текст комментария:
Ваше имя:
Ваш E-mail:
Введите это число      
Темы недели:
  • После трагедии в кемеровском ТЦ «Зимняя вишня», где, по последним данным, погибли 64 человека, во всех торговых комплексах России с развлекательными центрами пройдут обязательные проверки, сообщили представители Генпрокуратуры РФ. Подробнее...
  • Премьер-министр Д.МЕДВЕДЕВ подписал постановление об индексации с 1 апреля социальных пенсий на 2,9%. Подробнее...
  • Согласно данным аналитического агентства «АВТОСТАТ», в России на 1 января 2018г. насчитывается 1771 электромобиль. Подробнее...
  • В Самарской области все региональные министры пройдут курс краеведения, заявил врио губернатора Д.АЗАРОВ: Подробнее...
  • Голосование:
    Платите ли вы
    за капитальный ремонт?
    Да
    Нет и не буду
    Буду платить только после проведения государством капитального ремонта моего МКД
    Готов(а) платить, но в меньшем размере
    Готов(а) платить, если будет определен более четкий механизм накопления денежных средств
    Гостевая книга

     
    Разработка сайта daa
    Техническая поддержка городской интернет-портал Отрадный.NET
     Сгенерировано за 0.660 сек.